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2022-08
純糧酒和酒精勾兌酒的八大區別
對大部分酒友來(lái)說(shuō)，糧食酒便是好酒，酒精勾兌酒就是劣質(zhì)酒，那么今天，我們就來(lái)了解下糧食酒與酒精勾兌酒的八大不同之處！
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2022-08
為什么懂酒的人都喜歡收藏醬香酒？
有人將醬香酒比作液體黃金，這是因為醬香酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空間。醬香酒收藏首先就要看酒本身的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)醬香酒本身從質(zhì)量上就具備了收藏價(jià)值，換句話(huà)說(shuō)···
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2022-08
哪些糧食能釀酒，用什么糧食釀酒最好？
好糧出好酒，追溯好酒之源頭，一定要從糧食說(shuō)起。但凡上好白酒都是提取五谷雜糧之精粹，以古法釀造技藝精心釀制，在歲月中沉淀久藏，最終才能成為潤人心田的好酒佳釀。
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2022-08
茅臺鎮的大氣候和小環(huán)境
中國白酒的釀造，具有極其鮮明的地域性。釀酒是一個(gè)“大自然提供環(huán)境，人類(lèi)順應自然，微生物作用”的過(guò)程。在此過(guò)程中，地域的地理、氣候等自然條件，對酒的風(fēng)味和工藝，起···
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2022-08
從1到10揭開(kāi)茅臺醬酒的釀造密碼
曲塊、高粱、酒甑、窖池……時(shí)間、方法、思考、關(guān)心……你用轉化的智慧，不斷探索。你從土里、水里、空氣里，
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2022-08
一杯玉盞伴詩(shī)心，酒讓生活幻化成詩(shī)
我有一壺老酒，足以快慰此生;我有一腔赤誠，足以無(wú)愧過(guò)往。生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。
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2022-08
了解一下，“新酒”與“老熟”
中國白酒源遠流長(cháng)，上下五千年的華夏民族與酒更是有著(zhù)特殊情愫，“白酒越陳越香”這句話(huà)大家應該并不陌生，白酒為什么會(huì )“越陳越香”呢?“陳釀”又是一個(gè)什么樣的過(guò)程?“新···
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2022-08
有酒自有席、有席自有禮、有禮更有情，以酒之名悟酒文化精髓
中國素有“禮義之邦”的美譽(yù)。自三代以來(lái)，禮就成為人們社會(huì )生活的總準則、總規范。
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